Tea & Scones

ふと思い立って木曜日の夜に焼いてみた、blueberry spelt scones。
近所のプレイグラウンドでのHSの外遊びのあと、よく立ち寄っているカフェで買うspelt scones（apricotとdates入り）がとても美味しく、HSも毎回嬉しそうに頬張っているので、我が家でも作ってみようと。
英語レシピを参考にしたのですが、スペルト粉２．５カップに対してアガベネクターがテーブルスプーン３杯、バターがテーブルスプーン６杯、そして牛乳が４分の３カップとなっていました。が、この配分だと水分が多すぎで、生地があまりにもゆるく、打ち粉をした台の上に乗せても成形もままならないぐらいなので、仕方なく、生地に粉を半カップ以上足しました。今度は牛乳を半カップ以下に、生地に少しずつ足しながら様子を見てみたいと思います。生地には、私たちの住宅地で毎週日曜日に開かれるグリーンマーケットで買った、NY産のブルーベリーをどっさり混ぜ込んでみました。
　金曜日はHSの日本語のサマーキャンプがあり、お弁当にスコーンを持っていったのですが、大きなスコーンを２つも食べてくれました。サマーキャンプの会場である教室でのドロップオフもスムーズに行き、HSはピアノやマリンバを”演奏”したり、教室に置いてあった日本語の絵本に没頭して過ごしたそうです。おかげで私も３時間フリーになり、近くの公園でペーパーバックを読んだり(Henning Mankell, Den Urolige Mannenのノルウェー語訳版！）、アンティークショップを覗いたり、本当にひさびさにひとりの時間を楽しむことができました・・・




そして土曜日の本日はOにHSをみていてもらって、私はお友達とショッピング＋お茶！
今年マンハッタンにオープンした、パリ発のお茶専門店Kusmi Teaに行ってきました！！！
Kusmi Teaのお茶については、旧ブログでも記事にしたことがあったかと思いますが、もとはデンマークはコペンハーゲンのデパートで出会い、NYCのFood Emporiumのお茶コーナーで再会し、それ以来、TroikaとRussian Morning　No24の２種類を愛飲してきました。そして先日お友達から３番街６１丁目にお店がオープンしたという嬉しい情報を得て、今日お友達とかわいいお坊ちゃんと一緒にお茶を買いに行きました。



大きなキャニスターに入ったサンプラーの茶葉、あれもこれも香りをかがせてもらい、ゆったりとショッピングを楽しみました。お友達はもうすぐ日本に本帰国なので、お土産に持って帰るお茶をいろいろ選んでいましたし、私は自宅でのリラックスタイムにKusmiのお茶がもう１種類欲しく、缶入りのものを探してまわっていました。私は夜にカフェイン入りの飲み物を飲むとてきめんに不眠になってしまうので、Decafのお茶の中からDecaf　Earl Gray with Citrus Fruitsを。Orange and Cinnamon Rooibosにもとても惹かれたのですが、これは次回のショッピングの楽しみにすることにしました。私も最近いろいろ思うところがあり、台所棚をお茶だらけにしないよう、２，３種類のお茶を、缶が空っぽになるまで大切に、大切に飲むことにしたのです。棚の奥に押し込まれたお茶、どうしても忘れがちで、気が付いたらお茶葉も古くなっていて・・・ということが往々にしてあるんですよね。買ってきたお茶、早速淹れてOと一緒に飲んでいるところですが、ベルガモットの味も控えめで、とても飲み易くて美味しいです。

ショッピングのあとは、お店の近くのティーハウス・Alice's Tea Cup Chapter 2でアフタヌーン・ティー。
こちらもお友達にお店を教えていただきました。人気店とあって待ち時間も長かったけれど、Alice in Wonderlandをテーマとしたロマンティックで可愛い店内（女性客が殆どでした）、ウェイトレスさんも明るく、スコーンやサンドイッチも美味しく、本当に待った甲斐がありました。




・・・こんなところに元気者の我が家の娘を連れてこようものなら、ティールームを走りまわったり、大声で童謡を歌いだしたり、大変な騒ぎになるのを覚悟しなければならないのですが、お友達のお坊ちゃん、お茶の間、新幹線のおもちゃでとても大人しく遊んでいて、おかげで大人は会話を存分に楽しめましたし（Eちゃん、有難う！）、お坊ちゃんと一緒にスコーンやクッキーを食べるのも楽しかったです。お茶のあとに新幹線ミニ図鑑（？）を広げて「こだま」「ひかり」と教えてくれる姿もとても可愛かった・・・
　この間、我が家のHSは家でOとお留守番していなければならなかったわけではなく、朝私が用意したお弁当を持ってセントラルパークにお散歩に出かけていました。プレイグラウンドでひと遊びしてから、公園内を散歩、それからボートハウスのカフェのテーブルでお弁当を食べてから家に帰ってきたのだそうです。別行動の本日でしたが、それぞれに楽しい一日を過ごせ、とくに私はこれまでになく沢山のエネルギーを充電することができました。Aさん、Eちゃん、今日は本当に有難うございました！！！